絲瓜蛋羹湯

絲瓜蛋羹湯是一道以絲瓜、雞蛋為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：絲瓜蛋羹湯
• 主要食材：絲瓜，雞蛋
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

原料：

絲瓜、雞蛋。

做法：

1、雞蛋蒸出蛋羹。（不蒸蛋羹直接打入湯里也可以，只是沒有蛋羹嫩）

2、絲瓜切小塊，用少許的油翻炒，加入素高湯，燒開，把雞蛋羹一勺一勺的舀入湯里即可。