《給莫文蔚的健美食譜》是2007年1月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是莫爸爸、莫媽媽。此食譜是莫爸爸及莫媽媽根據莫家先人的記錄，以《易經》的五行定律為基礎撰寫的，向大家分享了愛女健康而特製的健康秘訣和養生之道。
基本介紹
- 書名：給莫文蔚的健美食譜
- 作者：莫爸爸、莫媽媽
- ISBN：10位[7501957495]13位[9787501957491]
- 定價：￥32.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2007-01
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
健康，是人生最珍貴的寶藏；而親情的溫暖，則最叫我們感動貼心。
莫文蔚工作繁忙，經常舟車勞頓。莫爸爸、莫媽媽為了愛女的健康，特地鑽研烹飪技巧，製作出色、香、味俱全，而又具保健功效的湯水、小菜、甜品及茶飲，為的是讓自己的掌上明珠吃得開心，吃得健康。
繼《給莫文蔚的健美湯飲》之後，莫爸爸與莫媽媽再次心撰寫《給莫文蔚的健美食譜》，向大家分享莫家的健康秘訣及養生之道。
作者簡介
莫天賜1938年生於香港。其父為已故戰有名人莫理士，母羅惠德，原籍廣東新會，羅氏為名門望族，世代書香。莫爸爸曾任教於元朗中學、拔萃男校，後任職裁判司署秘書長、新界理民府田土委員、海南發展有限公司地產經理。著有《給莫文蔚的健美湯飲》。
圖書目錄
書前小記
靚湯顯濃情
Karen至愛甜品
滋補養生
鹿茸南棗豬腱湯
當歸豬腱湯
黨參淮山百合圓肉湯
鮑魚花膠瘦肉湯
田七雲耳冬菇湯
花生豬尾淮山湯
沙參玉竹南棗羊腩湯
當時北芪黨參湯
花菇雞湯
螺頭花膠雞湯
響螺頭雞腳花生湯
鰵魚膠當歸烏雞湯
防黨杜仲首烏湯
老鴨枸杞花膠湯
豉汁南瓜燜排骨
蓮藕牛腩煲
附子草羊煲
當時蘿蔔羊肉煲
香茅草羊腩煲
花椒八角滑雞煲仔飯
蝦仁肉粒蝦膏炒飯
木瓜燉雪耳
枸杞紅棗圓肉茶
清潤養顏
清熱保健
摯友推介
Karen的快樂時光
書後小記
