構成動物結締組織和細胞間質的一類蛋白。主要有膠原、彈性蛋白和蛋白多糖。藉助這3種成分細胞粘合連線形成組織器官。它們不僅有維持細胞形態、機械支持和負重的功能,...
蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成,是一類重要的生物大分子,所有蛋白質都是由20種不同胺基酸連線形成的多聚體,在...
結構蛋白質(structure protein)是構成細胞和生物體結構的重要物質。它使得原本液體狀態的生物體組分具備一定的硬度和剛性。多數的結構蛋白是纖維狀蛋白質,例如肌動...
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。...
蛋白質二級結構(secondary structure of protein)是指蛋白質的多肽鏈中有規則重複的構象,限於主鏈原子的局部空間排列,不包括與肽鏈其他區段的相互關係及側鏈構象。...
蛋白質三級結構:指一條多肽鏈在二級結構或者超二級結構甚至結構域的基礎上,進一步盤繞,摺疊,依靠次級鍵的維繫固定所形成的特定空間結構稱為蛋白質的三級結構。...
角蛋白是構成生皮表皮、毛皮毛囊的主要蛋白質。角蛋白是中間纖維蛋白(intermediate protein,IP) 家族的重要成員。角蛋白肽鏈為多結構域肽鏈,分為高度保留的棒狀的...
生物大分子三維空間結構資料庫是一類重要的生物信息學資料庫。蛋白質結構資料庫(ProreinData Bank,PDB)是1971年創建的國際上最著名、最完整的蛋白質三維結構資料庫...
球狀蛋白質,一類蛋白質,其多肽鏈所盤繞的立體結構為不同程度的球狀分子,多肽鏈是通過鏈內的次級鍵,如氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水作用和范德華力來維繫其空間結構...
蛋白質結構預測(英語:Protein structure prediction)是蛋白質的的胺基酸序列中的預測蛋白質的三維結構。...
蛋白質結構基礎,是由胺基酸,肽單位組成的生物結構。...... 蛋白質結構基礎,是由胺基酸,肽單位組成的生物結構。中文名 蛋白質結構基礎 基本化學組件 胺基酸 肽單位...
頂體結構蛋白是表達於精子頭部,具有絲氨酸蛋白酶活性,能解離卵細胞透明帶的一種類胰蛋白酶的絲氨酸內肽酶。精子指的是男性或其他雄性生物的生殖細胞,與卵子結合從而...
蛋白質設計是一篇關於概述蛋白質的結構和功能的課程。...... 首先學習蛋白質的基本組成單位──胺基酸的結構特點,以及由胺基酸形成蛋白質的過程,然後, 組織學生運用剛...
簡單蛋白質又稱單純蛋白質,這類胺基酸只含由α-胺基酸組成的肽鏈,不含其他成分。...... 是真核生物染色體的基本結構蛋白,是一類小分子蛋白質,有五種類型:H1、H2A...
蛋白質結構域(domain)是在較大的蛋白質分子中,由於多肽鏈上相鄰的超二級結構緊密聯繫,形成兩個或多個在空間上可以明顯區別的局部區域。結構域與分子整體低價鍵超...
蛋白質資料庫是指包括蛋白質信息的資料庫。常用的蛋白質資料庫有很多,其中Uniprot被認為收錄最廣泛和注釋信息最全面的蛋白質資料庫。Uniprot下包括Swiss-Prot、Tr...
《蛋白質分子結構》是1900年清華大學出版社出版的圖書,作者是閻隆飛等。...... 《蛋白質分子結構》是1900年清華大學出版社出版的圖書,作者是閻隆飛等。...
蛋白質結構功能的研究是從分子水平了解生命現象的基礎。本書涉及的知識範圍很廣,從胺基酸到蛋白質的三維結構及檢測方法,酶、膜蛋白、纖維蛋白等的結構功能,酶的催化...
基質蛋白在病毒學中是一種連線病毒封套與病毒核心的結構蛋白。常見的有流感的M1蛋白。它對宿主細胞壁的糖蛋白有親和力,而另一面對於各種的核糖核酸都有親和力,導致...
信號蛋白(signal protein)是蛋白質的一種,除信號蛋白外,蛋白質按功能分類還主要包括:結構蛋白、伸縮蛋白、儲存蛋白、保護蛋白、運輸蛋白。...
將所有蛋清過檢驗篩(40目),2min,稀蛋白通過檢驗篩濾去,濃蛋白留在檢驗篩上,蛋白與全蛋清質量之比為濃蛋白指數。蛋白指數是反映蛋白品質好壞的重要指標,該值越大...
蛋白質組學(英語:proteomics,又譯作蛋白質體學),是以蛋白質組為研究對象,研究細胞、組織或生物體蛋白質組成及其變化規律的科學。這個概念最早是在1994年,由Marc ...
蛋白質變性(protein denaturation)是指蛋白質分子中的醯氧原子核外電子,受質子的影響,向質子移動,相鄰的碳原子核外電子向氧移動,相對裸露的碳原子核,被親核加成,...
lacZ、Y、A基因的轉錄是由lacI基因指令合成的阻遏蛋白所控制。lacI一般和結構基因相毗連,但它本身具有自己的啟動子和終止子,成為獨立的轉錄單位。由於lacI的產物是...