《紫薯焗餅》是以紫薯、糖粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:紫薯焗餅
- 分類:焗,餅
- 主要食材:紫薯,糖粉
用料
材料 | 用量 |
紫薯 | 1個 |
糖粉 | 30克(可自己調整) |
蜂蜜 | 5克 |
糯米粉 | 100克左右 |
做法
1. 紫薯蒸熟去皮(一定要完全熟透) |
2. 把蒸熟的紫薯壓成泥,加糖粉加蜂蜜拌勻,糖粉的量可以按個人喜好增加或減少。 |
3. 一點一點往裡加糯米粉,邊加邊攪拌,等到混合物不是特別粘手的時候就差不多了(不要加太多粉變成麵團) |
4. 烤箱預熱150°,在烤盤上把紫薯泥整合成直徑三厘米的小球,烤三十分鐘。 |

