紫薯栽培管理技術

紫薯高產栽培技術包括栽培管理技術和田間管理。

基本介紹

• 中文名：紫薯栽培管理技術

品種介紹

日本新紫，屬於鮮食型紫薯，具有產量高、色澤亮紫、表皮光滑薯型美觀的優點。是商超銷售的主打品種，也可以用於紫薯果脯、薯條薯乾的烘製，具有廣泛的套用前景。其春薯畝產量2 500 kg左右，夏薯畝產2000Kg，花青素含量100mg/g，硒含量0.02 mg/kg。花青素具有防癌、防止動脈硬化、預防高血壓等特殊的保健功能，日本新紫倍受關注，是紫薯品種中的佼佼者。

栽培技術

整地施肥

甘薯適應性強，但以疏鬆通氣，保肥力強，富含有機質的沙壤土種植為好，甘薯80%的根系分布在30 cm左右的土層內，所以甘薯耕層20 ~ 30 cm為宜，結合深耕每畝施用複合肥40-50kg（或者腐熟豬牛農家肥1000公斤）、硫酸鉀15-20 kg，平整土地後起壟，壟距80 cm，壟高20—30 cm，株距25—30cm。每100株栽培面積約20平方米。薯類是喜鉀作物，鉀肥一定要充足，用肥切記勿用高氮化肥，有機肥（如雞糞），以免造成薯秧瘋長，降低產量。

適時移栽

由於甘薯本身沒有明顯成熟期，適時早栽能延長生育期，以利於葉片製造更多的養分，達到高產優質。一般地溫穩定在17 ℃ ~ 18 ℃，為栽植適期，覆膜可提早10 天。在晴天剪苗後餓苗一天后扦插，栽種時斜插入土2-3節，露出2葉1心，以利薯苗成活和結薯均勻，提高商品率和產量。插前用50%多菌靈500倍液浸苗消毒，預防蔓割病。

株距25-30厘米

薄膜覆蓋

在施足底肥，澆足底水的基礎上，用乙草胺除草劑噴灑壟面，控制用量在0.1 kg/畝(不可超過0.15 kg/畝)，兌水60 ~ 70 kg/畝，注意噴灑均勻，不要噴到苗上，噴好後立即覆膜，並把苗掏出膜外，苗周邊壓土以防跑風。壟底留縫隙，以利水分下滲。（地膜最好使用黑色，如果地溫較高，墒情較好亦可不用地膜覆蓋。北方栽培時間五月份以後則無需地膜。）

田間管理

苗期管理

為保證扦插質量，栽後要及時澆定植水，提高成活率，促進緩苗、髮根，並於扦插3 ~ 5 d後及時查苗補苗。

壟高30厘米

水分管理

幼苗期應適當控制澆水防止徒長，促其根系向下生長。塊根膨大期，要保持地面濕潤，土壤含水量在70% ~ 80%，防止忽乾忽濕塊根開裂，降低商品率。

追肥

在施足基肥的前提下，堅持前期早施、勤施，中期巧施，後期看苗補施的原則。8月上、中旬，追施裂縫肥，施含硫複合肥25 kg/畝，促進塊根膨大。該品種莖葉生長旺盛，8月初要用200 ~ 300 mg/kg的多效唑葉面噴施，隔15 天再噴1次，抑制地上部生長，促進地下部塊根膨大。

行距80厘米

除草提藤

在生長中期結合除草可提藤1 ~ 2次，防止結不定薯，確保產量。注意封壟後不要進行提藤。如發生甘薯天蛾幼蟲及造橋蟲為害葉、蔓時，可用農地樂1000倍液防治。

先澆水，再添加殺蟲劑或鉀肥

適時收穫

根據當地氣候特點和市場需求來確定收穫期。一般在10月中、下旬，最遲到降霜之前收穫。

培土