紫菇是擔子菌綱傘菌目黑傘科真菌，該物種採集地位於江蘇省。
基本介紹
拉丁名 | Agaricus rubellus |
中文名 | 紫菇 |
定名人 | (Gill.) Sacc. |
參考文獻 | 戴芳瀾: 中國真菌總匯, 第 370 頁, 科學出版社, 1979. |
採集地 | (林中地上)：江蘇 (40). |
紫菇是擔子菌綱傘菌目黑傘科真菌，該物種採集地位於江蘇省。
拉丁名 | Agaricus rubellus |
中文名 | 紫菇 |
定名人 | (Gill.) Sacc. |
參考文獻 | 戴芳瀾: 中國真菌總匯, 第 370 頁, 科學出版社, 1979. |
採集地 | (林中地上)：江蘇 (40). |
紫菇 紫菇是擔子菌綱傘菌目黑傘科真菌，該物種採集地位於江蘇省。
紫色蘑菇（學名：Agaricus purpurellus (Moeller) Moeller）是傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬真菌，子實體較小。菌蓋直徑2-4.5厘米，初期近卵圓形後平展，表面白色具紅紫至暗紫色絨毛狀鱗片。菌肉白色且薄，菌褶離生、密而不等長，顏色由污白漸變為褐色。菌柄圓柱形，長3-6.5厘米，基部膨大並具毛狀鱗片，觸摸後顯...
大紫蘑菇（學名：*Agaricus augustus*）是傘菌目蘑菇科蘑菇屬真菌，菌蓋寬3-15厘米，表面具有紫褐色纖毛鱗片，菌褶初期呈粉紅色，成熟後漸變為暗紫褐色至黑褐色。該物種分布於中國雲南江川區亞熱帶高原季風氣候區及浙江麗水等地，2023年7月31日在太山採集的標本證實其在華東地區的分布。作為江川區生物多樣性保護項目的...
黃孢紫菇（學名：Russula turci Bers.）是傘菌目、紅菇科、紅菇屬真菌。子實體小至中等，菌蓋直徑3-10厘米，呈扁半球形至下凹狀，顏色由紫紅色漸變至淡黃色，濕時粘，乾後無光澤，表面具微顆粒或龜裂紋，邊緣光滑，老後略有條紋。菌肉白色，菌褶初為乳黃後轉為土黃色，密生且具橫脈。菌柄長3-9厘米，白色...
淡紫色釘菇（學名：Chroogomphus purpurascens）是鉚釘菇科真菌，與血紅鉚釘菇、黏鉚釘菇等同屬該科食藥用菌。主要分布於中國河北、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古東部及雲南等省區，被《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》評估為LC等級。該物種與血紅鉚釘菇存在宿主差異，後者抗腫瘤活性成分絨蓋牛肝菌酸的研究可能為其...
紫紅菇（學名：Russula depalleus）是傘菌目紅菇科紅菇屬真菌，子實體中等大小，菌蓋直徑6-12厘米，初期半球形後平展下凹，顏色由淺莧菜紅漸變為棗紅色，乾燥時呈青黃色。菌褶白色至灰色，菌柄圓柱形長4-10厘米，內部鬆軟，孢子印白色。該菌夏秋季單生、散生或群生於針葉林或混交林地上，分布於吉林、江蘇、雲南...
紫蘑菇是西部青海雲杉覆蓋出特有的一種名貴野生大型食用真菌資源，學名紫色絲膜菌（Cortinarius purpurascens Fr.），肉質肥厚、口感爽滑、味道鮮美、營養豐富。其菌絲體與青海雲杉的毛細根形成共生體方可生存。在國內除賀蘭山以外，還未見其他地方有關於紫蘑菇的研究報導。也就是說，在甘肅，寧夏等青海雲杉覆蓋的山脈中...
絨紫紅菇（學名：Russula mariae Peck）是傘菌目紅菇科紅菇屬真菌。子實體中等大，菌蓋直徑3.5-9厘米，呈扁半球形至中部下凹，表面玫瑰紅或玫瑰紫紅色，有微細絨毛。菌肉白色，菌褶白色漸變為污乳黃色，直生或稍下延。菌柄長2.5-5厘米，粉紅至暗淡紫紅色，近圓柱形。該菌夏秋季生長於闊葉林中地上，單生或...
褐紫紅菇（學名：Russula queletii Fr.）是傘菌目紅菇科紅菇屬真菌。子實體中等大小，菌蓋呈紫紅褐色至紫葡萄酒色，直徑6-8厘米，濕時黏滑，邊緣具棱紋。菌肉白色且味苦，菌褶直生而密集，初期白色後漸變為乳黃色；菌柄微紅色，長4.4-5厘米，粗1-1.2厘米，脆，基部有黃色斑點。孢子印白色，孢子乳黃色、寬...
形態特徵：高10－20厘米。根粗壯，圓錐形，肉質，褐黃色，根頸部具多數須 根。根莖短，粗狀，圓柱形，被多數覆瓦狀排列的鱗片狀的葉。從莖頂端之葉腋抽出數條花莖，花莖上下部均有肉質葉，葉片橢圓形，邊緣具鋸齒，先端尖銳，基部楔形，幾無柄。聚傘花序頂生，花紅色。7-9月採收。中文學名：紫紅蘑菇 拉丁學...
葡紫紅菇（學名：Russula azurea）是紅菇科紅菇屬的擔子菌類真菌，其菌蓋直徑通常為2.5-6厘米，呈扁半球形後逐漸展平，中央下凹，表面具有丁香紫色至紫褐色的特徵性色彩。菌肉與菌柄均為白色，菌褶較密且直生至彎生，孢子呈近梭形並帶有小疣狀突起，孢子測量值範圍為7.3-9.1×6.3-7.3微米。該物種主要分布...
對天麻共生萌發菌目前已研究得比較深入的是紫其小菇。紫萁小菇的菌絲從天麻胚柄細胞侵入胚體，侵入初期菌絲分布在胚柄上2－3層的胚細胞中。隨著胚的發育，菌絲分別向胚體的兩側擴展。種子萌發至原球莖時，被菌絲侵染的細胞在原球莖基部呈“V”字形分布。凡被紫萁小菇菌絲侵染的種胚或原球莖細胞，其原生質及細胞器...
堇紫紅菇（學名：*Russula violacea*）是紅菇科紅菇屬的野生真菌，2021年被《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》評估為無危（LC）等級。其廣泛分布於歐亞大陸的闊葉林與冷杉林中，在俄羅斯遠東地區、西藏色季拉山等地均有採集記錄。研究顯示該物種以單生或散生方式生長於酸性土壤環境，屬於傳統食用菌類群。分類...
薺菇是天南星科犁頭尖屬的植物，又名茨菇。薺菇，現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。形態特徵 塊莖呈圓、卵、橢圓等形，其塊莖可供食用，味道微苦；薺菇有個菇字，但不屬於蘑菇、菌類；中國主要...
廣東毒蘑菇中而致毒死亡的事件多由這類中毒造成。有用紫靈芝（紫芝）煎液成功搶救重度中毒患者的例子，後來《食用菌》雜誌等也有過類似的報導。靈芝能夠起死回生的傳說，也許與它的這種解毒作用有關。國外則有使用硫鋅酸可搶救重度中毒病人的報導。只能以毒蘑菇中毒的一般處理方法進行處理，不過早期徹底洗胃排毒等措施...
血紅鉚釘菇（學名：Chroogomphis rutilus）是鉚釘菇科、血紅鉚釘菇屬真菌，子實體一般較小，初期鐘形或近圓錐形，後平展，濕時粘，乾時有光澤。菌肉帶紅色，乾後淡紫紅色，菌褶延生，圓柱形且向下漸細。夏秋季在松林地上單生或群生，並且形成菌根。分布於中國河北、山西、吉林、黑龍江、遼寧、雲南、西藏、廣東...
紫丁香蘑是一 種野生食用菌，其濃郁的香味是 任何蘑菇都無法媲美的。 “ 一 家食其菇，十家聞其香” ， 就是對它的讚譽。它不僅味美，且有較高的蛋白質及人體必需的多種胺基酸和維生素。 十八種胺基酸中有賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、色氮酸、苯丙氨酸、擷氨酸等七種，這些都是 人體必需而又無法自身...
秀珍菇，又名紫孢側耳，別名小平菇、姬菇、黃白平菇，美味側耳。秀珍菇子實體形態優美，菌蓋厚實，質地脆嫩，味道鮮美，頗受消費者歡迎，市場鮮銷價為每千克8~10元，是今後平菇生產的一個優良換代品種。1、形態特徵。幼菇的菇蓋呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多為偏生，少近於中生。子實體多為叢生，少於單生...
香菇科 香菇科（Lentinulaceae）是蘑菇目（Agaricales）下屬的一科，包含約30個物種。多數物種具有可食用及藥用價值，少數物種價值尚未明確。該科屬於中等規模的真菌科屬。香菇科算是一個中等科，物種大約30個，如：紫丁香菇、環柄香菇、硬柄香菇、合生香菇、粉紫香菇···...
諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞縱菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄乳頭菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數量極少。《中國食用菌年鑑))2007年統計資料顯示：全國松茸產量僅有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為1878...