紫萁小菇

紫萁小菇是一個菌類品種。

紫萁小菇的菌絲無色透明，有分隔；子實體散生或叢生，菌柄長0．8—3．1厘米；菌蓋直徑0．15—0．5厘米。

基本介紹

• 中文名：紫萁小菇
• 菌柄長：0．8—3．1厘米
• 菌蓋直徑：0．15—0．5厘米
• 適宜生長溫度：20—28℃

形態特徵

發育前期半球形，灰色，密布白色鱗片，後平展，中部微突、灰褐色，邊緣不規則，白色，甚薄，柔軟，無味無臭,蓋表細胞球形成寬橢圓形，有刺疣，13一19微米×10一15微米，菌褶白色、稀疏，9—32片，離生，放射狀排列，不等長．緣側密布具刺疣、梨形的囊狀體，23—31微米×9-11微米；孢子無色、光滑，橢圓形，有微澱粉反應，7—8微米×5—6微米；菌柄直立,直徑0．6毫米，中空、圓柱形,上部白色，基部褐色至黑褐色，稀疏散布白色鱗片，柄表細胞長形，具刺疣，基部著生在密市叢毛的圓盤基上。

生物特性

基本特性

①腐生。紫萁小菇等一類真菌，多腐生於林問落葉、枯枝及植物腐根上，對纖維素有強烈的分解能力。在適當的條件下，也可兼營寄生生活，兼有腐生和寄生兩種習性。天麻種子成熟後，飛落在林間地面染菌的樹葉上，紫萁小菇等真菌又可侵入具有生命力的天麻種子中，使種子共生萌發。

②好氣。紫萁小菇等天麻種子共生萌發菌，是一類好氣真菌，它們在森林中主要分布在林問枯枝落葉層上及表層土壤中。

③發光。紫萁小菇等一類真菌具發光菌性，在暗室培養常可看到微弱的螢光，但其光強度不及蜜環菌。

④溫度。在15～30℃溫度範圍內均能生長。22～25℃之間最為適宜。

生長特性

紫萁小菇適宜生長的溫度在20—28℃，28C以上對菌絲生長不利，30C菌絲停止生長；最適宜的含水量為100%或200%,隨基物含水量的增加而生長逐漸減弱減慢;氫離子濃度在3163-10000納摩/升(PH5-5.5)災宜；培養基以基礎培養基（磷酸二氫鉀1.5克，硫酸鎂3克，麩皮50克，維生素B110毫克，胡蘿蔔素1－3克，蒸餾水100毫升）加花生餅粉及麩皮，菌絲生長最好。

共生萌發

日本人草野俊助曾於1911年發表了“天麻與蜜環菌共生”一文，爾後普遍認為，天麻在整個生長周期中，都離不開蜜環菌。據徐錦堂等研究，蜜環菌能和天麻塊莖建立良好的共生關係，為天麻提供營養，但對天麻種子的萌發不僅沒有促進作用，反而有抑制作用。他們從天麻種子發芽的原球莖中分離出紫萁小菇等真菌，這些真菌對天麻種子的萌發具有促進作用。近年來的試驗表明，天麻種子是靠共生萌發真菌的菌絲侵染給天麻種胚提供營養。對天麻共生萌發菌目前已研究得比較深入的是紫其小菇。

紫萁小菇的菌絲從天麻胚柄細胞侵入胚體，侵入初期菌絲分布在胚柄上2－3層的胚細胞中。隨著胚的發育，菌絲分別向胚體的兩側擴展。種子萌發至原球莖時，被菌絲侵染的細胞在原球莖基部呈“V”字形分布。凡被紫萁小菇菌絲侵染的種胚或原球莖細胞，其原生質及細胞器逐漸消失而出現許多不定形的囊狀體，在種胚萌發至原球莖階段，主要靠這種囊狀體對紫萁小菇菌絲進行包圍消化。試驗證明，不僅在胚萌動初期，而是從種子發芽到原球莖生長並分化出營養繁殖莖的整個階段，都需要消化侵入的紫萁小菇等萌發真菌以獲得營養，發芽後的原球莖及營養莖，如能和蜜環菌建立起營養關係，才能正常生長，長出粗壯的新生天麻。

天麻種子萌發的最適溫度與共生萌發菌生長的最適溫度不相吻合，這可能與天麻種子的生物學特性密切相關，在栽培上，一方面地考慮共生萌發菌生長所需的條件，又要滿足天麻種子發芽的溫、濕度，才能提高種子發芽率及天麻產量。

紫萁小菇與天麻種子萌發培養技術，是在適宜條件下，用PDA培養基培養一級紫萁小菇菌種→鋸末、麥麩二級菌種→殼斗科植物的樹葉、鋸末、麥麩三級菌種，然後選用三級菌種的葉片，置於培養器中海綿墊上，保持飽和水分，光照強度100－150Lux，25℃通氣條件下，30天可誘導出子實體。在三級菌種葉片上播上天麻種子，保持葉片濕潤，置於25℃下，20天后種子即可發芽，試驗證明，用紫萁小菇子實體分離的菌絲培養的樹葉拌播天麻種子，一個月後發芽率為19．65%，而對照組僅為8．98%，故培養出子實體，是菌種分類和菌種復壯的關鍵。