材料
紫河車(
胎盤)半個、雪耳3錢、
淮山5錢、杞子3錢、
紅棗6粒、露露通6粒、生薑兩片、
陳皮8份、雞蛋1個、
鵪鶉蛋3個。
煮法
將所有材料用12碗水煲2小時即可。
紫河車名稱的來源
胎盤既非草木，又非金石，世上也沒有紫河，何以命名為“紫河車”呢？其實，這名字的來歷帶有濃厚的神話色彩。據《本草綱目》解釋，“天地之先，陰陽之祖，乾坤之始，胚胎將兆，九九數足，胎兒則乘而載之”，遨遊於西天佛國，南海仙山，飄蕩於蓬萊仙境，萬里天河，故稱之為河車。母體娩出時為紅色，稍放置即轉紫色，因此，入藥時稱為“紫河車”。
