素香羹香是一道素菜菜餚名稱，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。 基本介紹 中文名：素香羹香做法：香菇頭泡軟洗淨水等材料：香菇頭，糖，等特點：色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單 材料,做法, 材料香菇頭3兩A料：糖味素鹽胡椒粉蛋4粒麵粉蕃薯粉B料：辣椒糖黑醋山東白菜6兩紅蘿蔔1兩筍絲2兩薑絲少許金針菇2兩豆仔薯5兩香菇5朵（爆香）C料：味素鹽清醋太白粉水香油香菜做法材料均切絲1．香菇頭泡軟洗淨水擠乾壓扁二次加材料A順序拌勻用中溫油炸酥備用。2．鍋熱倒入2匙油加材料B順序倒入鍋中炒2分鐘加適量水煮沸加作法1和材料C勾芡拌勻灑上香菜即可。
