紅豆湯圓善哉

基本介紹

• 中文名：紅豆湯圓善哉
• 主要食材：紅豆，冰糖
• 分類：湯羹，冬至，元宵節，湯圓

用料

材料

紅豆

冰糖

鹽

糯米粉

做法

1. 紅豆提前浸泡2小時以上，入鍋加水煮成紅豆湯，加入冰糖調味；

2. 糯米粉加溫水調和成粉團，搓成實心小湯圓，入沸水煮至浮起，用冰水或冷開水激一下口感更Q；然後放入紅豆湯里即可。