紅豆棗香粽子

基本介紹

• 中文名：紅豆棗香粽子
• 主要食材：糯米，紅棗，紅豆
• 分類：小吃
• 口味：香糯

原料

主料

糯米1000g 紅棗 400g

輔料

紅豆適量 葦葉 適量 草繩 適量

詳細步驟

1、買回來的葦葉用刷子刷洗乾淨，葦葉和草繩放開水中煮10分鐘撈出放涼水中泡著。

2、糯米和紅豆用水淘洗乾淨，在水中泡一宿，紅棗泡一個小時，清洗乾淨

3、卷葉，取三到四片葦葉疊成較大面積，在左手捲成兜形，把泡好的糯米和紅豆放進尖角中。

4、中間放兩個或三個棗。

5、上面蓋上糯米紅豆。

6、把葉子折過來。

7、捏住粽子，中間用草繩困住，一定要困結實了，以防再煮的過程中漏米。

8、包好的粽子碼放在電壓力鍋里。

9、壓力鍋中放清水，水剛好沒過粽子，時間定30分鐘。