紅豆乳

紅豆乳，健康綠色的食品，因其主要用天然紅豆研磨加工而得名。

基本介紹

• 中文名：紅豆乳
• 實質：健康綠色的食品
• 得名：天然紅豆研磨加工
• 原料：紅豆

作用

紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高，宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

紅豆乳富含胺基酸、蛋白質、脂肪、鈣、磷、多元酚、維生素以及膳食纖維，養心補血、淨化血夜、清熱排毒、解除疲勞。

紅豆還富含維生素B1、B2，對孕婦起到很好的保健效果，B族維生素不僅能起到防止胎兒畸形、先天性心臟病的作用，還能營養神經、抑制噁心和嘔吐反應，促進心臟健康、營養胎兒。紅豆中的維生素B1，也可增強免疫力，改善血液循環,可幫助孕婦緩解疲勞；而它含有的維生素B6，還可幫助孕婦降低感冒和流感的風險,緩解壓力。

紅豆也是鐵的重要來源，可幫助孕婦避免貧血、提高免疫力,促進胎兒的大腦的發展。

功效

健脾和胃，和血排膿，消腫解毒，養心補血等。