(1)螃蟹洗淨。(2)糯米加八分水，再滴幾滴沙拉油煮熟。(3)將配料爆香炒熟，加調味料與泡香菇的水煮開，然後倒入糯米飯中攪拌均勻。(4)拌勻後將米糕放入蒸換蠐么笸肟勖螅？伾象π豐幔？么蠡鷲？8～10分鐘，待螃蟹變色蒸熟即可 基本介紹 中文名：紅蟳八寶米糕主要食材：糯米，螃蟹輔料：水，沙拉油 配料：金鉤蝦米、肉丁、香菇丁 主材料：糯米 5杯螃蟹 2隻水 3杯沙拉油 少許配料：紅蔥頭 1/2碗金鉤蝦米、肉丁、香菇丁 各適量薑末 1大匙芋頭丁、竹筍丁、火腿丁、熟青豆仁 各適量醬油約 5～6大匙鹽 1小匙胡椒粉 1小匙糖 少許製作：(1)螃蟹洗淨。(2)糯米加八分水，再滴幾滴沙拉油煮熟。(3)將配料爆香炒熟，加調味料與泡香菇的水煮開，然後倒入糯米飯中攪拌均勻。(4)拌勻後將米糕放入蒸換蠐么笸肟勖螅?伾象π豐幔?么蠡鷲?8～10分鐘，待螃蟹變色蒸熟即可。
