紅糖冰粉

紅糖冰粉是以冰粉粉，紅糖等為主料的食品，輔料是各色蜜餞、花生碎等。

基本介紹

• 中文名：紅糖冰粉
• 分類：小吃
• 主要食材：冰粉粉，紅糖

用料

材料

冰粉粉

紅糖

各色蜜餞

花生碎

芝麻

做法

1. 用三兩左右紅糖加半斤水熬十五分鐘，晾涼後放冰櫃冷藏三小時或更久。

2. 鍋內燒三斤清水，沸騰後與一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一個方向攪動3-4分鐘，室溫放涼後，它會神奇的凝結成形，再放入冰櫃涼藏三個小時。

3. 吃的時候在涼粉內加兩勺紅糖水，花生碎，芝麻及蜜餞粒。