紅棗煮黑芝麻粥

紅棗煮黑芝麻粥，是一道滋補粥品，製作原料主要有紅棗、黑芝麻、大米。

基本介紹

• 中文名：紅棗煮黑芝麻粥
• 主要食材：黑芝麻
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

製作材料

黑芝麻25克，紅棗25克，大米50克，糖100克。

製作過程

1.將大米用清水淘洗乾淨備用：紅棗用清水洗淨，放碗裡，入屜蒸熟，取出去掉棗核：黑芝麻去掉雜質．洗淨晾乾，放鍋內用小火煸炒至熟香。取出備用。

2.把大米放清水鍋內，用大火煮沸，改用中火煮約15分鐘．苒加入紅棗．繼續煮10分鐘至大米熟。

3.放入糖調好口味，撒上炒好的黑芝麻，出鍋倒在大碗裡，即可上桌食用。

功效與作用

紅棗煮黑芝麻粥具有補肝腎、烏髮等食療功效。炒制時千萬不要將黑芝麻炒糊。