紅梨煎鵝肝，是一道特色美食，由 法國鵝肝，生梨，花茶等烹飪而成。 基本介紹 中文名：紅梨煎鵝肝口味：甜主要食材：鵝肝，生梨配料：冰糖100克 材料,做法,小訣竅, 材料法國鵝肝150克，生梨1隻，花茶25克，紅酒500克，冰糖100克，檸檬數片紅梨煎鵝肝做法1.將花茶放入紅酒中煮開，加入生梨煮熟。2.鵝肝改刀成片，放入鍋中煎熟。3.將煮熟的梨切片，與煎熟的鵝肝片間隔擺入盤中，淋煮梨的原汁即成。小訣竅酒香撲鼻，口味獨特
