糯米蓮藕片是一道簡單的家常美食，製作原料主要有糯米、蓮藕等，營養豐富，老少皆宜。 基本介紹 中文名：糯米蓮藕片主要原料：江米500克，蓮藕1500克是否含防腐劑：否副作用：無 原料：江米500克，蓮藕1500克。調料：白酒50克，桂花15克，冰糖、白糖各250克。做法：1、江米洗淨用清水浸泡6少時，拌入白酒。蓮藕去皮，從藕節部切開，將江米灌在藕眼內，再將切下的藕節用竹釘釘住。2、鍋中加入水、桂花、冰糖，煮開後放入灌入江米的蓮藕，用微火燜煮至江米軟爛，取出晾涼，即可切片裝盤，食用時撒上白糖。
