糯米紅棗飯，以圓糯米、大灘棗子為主料的食品。
材料 |
圓糯米 |
大灘棗子 |
植物油 |
白糖 |
獼猴桃，杏仁（裝飾用可忽略） |
1. 圓糯米淘洗好用電飯鍋煮 |
2. 大棗弄乾淨去核，放另一個鍋里煮，煮啊煮 |
3. 煮到鍋里水快幹了倒到不粘鍋里，加點植物油和糖，中小火，用鏟子一邊壓，一邊炒和攪拌，直到紅棗均勻成泥。 |
4. 這時電飯鍋里的糯米已經熟了，取一隻小碗，一層糯米，一層棗泥的鋪好。 |
5. 把碗反扣在一個盤子裡（此時碗不要取下來） |
6. 連盤子帶碗上鍋蒸15分鐘左右。 |
7. 待涼後從鍋中取出盤子，把小碗拿下。紅棗糯米自然成型。裝飾上一點獼猴桃碎和杏仁，撒上一點點白糖，就可以享用了 |
紅棗粥是以紅棗、糯米（或大米）、白糖為主料熬制的傳統藥膳類食品。其基礎做法為將紅棗與米類加水慢燉至粘稠，常搭配銀耳、薏米等食材，富含蛋白質、維生素A/C/E及鈣、鐵等元素。該粥具有補中益氣、健脾養胃的功效，適用於脾胃虛弱、貧血等症狀。隨著食療需求多樣化，紅棗粥衍生出多類變體：綠豆紅棗粥側重清熱解暑...
黃糯米紅棗飯是以黃米（又稱大黃米）、紅棗為核心原料的傳統食品，通過浸泡、蒸製等工藝製成。製作時需要將黃米提前用開水浸泡3-5天（夏季3天/冬季5天），瀝乾後經攪拌、鋪棗、蒸製等工序形成粘糯口感。該食品具有黃米特有的穀物香氣與紅棗的甘甜融合特點，部分地域改良版會添加大米形成雜糧配比。根據2025年統計...
紅棗花生糯米飯是一道融合糯米、紅棗、花生等食材的傳統食品，具有補血、化痰、補益脾胃等食療功效。其製作工藝包含糯米浸泡、食材預處理、蒸製等步驟，成品可通過模具塑形以提升美觀度。該食品可根據口味調整糖量，適合家庭烹飪。健康功效 根據中醫食療理論，花生具有潤肺化痰的功效，糯米可補血，紅棗則能補脾胃、益氣血...
糯米紅棗飯 糯米紅棗飯，以圓糯米、大灘棗子為主料的食品。用料 做法
糯米紅棗是江南酒樓飯店裡常見的冷盤小菜，它也叫“心太軟”。糯米紅棗主要由紅棗、糯米粉、水、白糖等經過蒸煮而成。紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好~看似複雜，其實在家做這道菜也就是...
紅棗冰糖糯米粥是一道簡單的家常菜，主料是糯米、紅豆、紅棗、冰糖。原 料 糯米、紅豆、紅棗、冰糖。特 色 健康的身體最重要。操 作 1、紅豆和糯米提前3-4小時浸泡，將糯米，紅豆和紅棗洗淨，混合，待用。2、將糯米，紅豆和紅棗放入鍋中，倒入適量純淨水，用小火煲約70分鐘。3、放入冰糖，繼續煲20分鐘，...
紅棗紅豆糯米飯 紅棗紅豆糯米飯是一道簡單的家常飯，所用材料為糯米、大米、紅棗、蜜紅豆。做法
蜜餞糯米飯是以白糯米、黑糯米為主料，搭配紅棗、粽葉、梅子乾等蜜餞製成的傳統甜味主食。其製作需將雙色糯米浸泡後與葡萄乾、芒果乾等食材分層鋪入粽葉，經蒸製後倒扣定型，成品兼具軟糯口感和果乾甜香，因蜜餞自帶甜味通常無需額外加糖。該食品採用傳統蒸製工藝，通過粽葉包裹提升香氣，並以分層疊加方式形成獨特...
豌豆紅棗糯米粥是以豌豆、紅棗、糯米為主料熬制的傳統養生粥品，具有生津補虛、利濕降壓的功效，適用於痰濁內蘊型及肝腎陰虛型高血壓病的輔助調養。其製作方法以浸泡後慢火煨煮為主，食材經熬制後呈現軟糯開花狀，通常分早晚兩次食用。糯米作為粥的核心食材，性味甘溫，富含碳水化合物及多種礦物質，每100克糯米...
秘制椰子紅棗雞肉糯米飯是一道中國民間傳統家庭美食，由雞肉60克,椰子肉（鮮）等製作而成。材料 輔料：100克,棗（乾）30克,糯米100克 製作 1. 將椰子肉洗淨，切小塊；2. 紅棗、糯米洗淨；3. 雞肉洗淨，切粒，用調味料拌勻；4. 糯米、椰子、紅棗放入鍋內，加清水適量煮飯，飯水將乾時，放雞肉粒，微火燜至飯熟，隨
紅糖糯米飯是以糯米、紅糖為核心原料，輔以紅棗、枸杞等乾果製成的甜味主食。製作時需先將糯米浸泡，隨後在容器中交替鋪入乾果、糯米與紅糖層壓實蒸製，成品呈現軟糯香甜的口感。該食品具有補血活血、健脾暖胃的功效，尤其適合女性生理期及冬季食用。傳統做法需使用蒸鍋蒸煮45分鐘至1小時，現代改良版本可採用電飯鍋或電...
栗仁紅棗飯是一道美食，製作原料是糯米、紅棗、、栗子等。原料：糯米200克，紅棗、栗子各50克，蜂蜜、松子仁、香油、桂皮各適量。做法：(1)將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡約2小時；紅棗洗淨，去核，切成兩半；栗子去皮，切成兩半；松子仁、桂皮分別碾碎，蜂蜜、香油調勻備用。(2)將糯米放入大碗中，加入栗子、紅棗攪拌...
紅糖糯米紅棗粥是一款以圓糯米、紅棗為主料，輔以紅糖調味的傳統中式粥品。製作時需將圓糯米提前浸泡，紅棗去核後以麵粉水清洗褶皺，採用足量水量沸水下米，大火煮沸後轉小火慢熬半小時，期間注意觀察防溢，紅糖在熬制後期加入攪動至粥體透亮濃稠。該粥品兼具穀物與乾果的膳食搭配，經典配方強調原味呈現 用料...
紅棗蓮子八寶飯是一道美食，製作原料是糯米、血糯、白果。材料 糯米、血糯各200克，紅棗50克，蓮子50克，白果25克，葡萄乾25克，紅豆沙25克，櫻桃10克，綿白糖100克，東洋南瓜1個。做法 1、將南瓜橫著切開，掏空，備用。2、糯米、血糯淘洗乾淨，在水中浸泡2-3小時，然後上籠大火蒸30分鐘至熟，加入紅棗、蓮子...
紅棗蒸糯米是以糯米粉、紅棗為主料的傳統蒸製菜品。通過蒸製工藝將二者結合，成品口感軟糯，融合紅棗甘甜與糯米綿密。該菜品具有補中益氣、健脾養胃功效，糯米收澀作用可緩解盜汗，紅棗成分有助於降低膽固醇及膽結石風險，其維生素C含量亦具保健價值。常見於家庭餐桌作為開胃小食、零食或飯店冷盤，是營養與風味兼具的傳統...
桂圓紅棗飯是一道菜餚，主要製作材料有桂圓、紅棗等。原料 糯米 300g紅小（赤）豆 50g鮮桂圓肉（乾桂圓肉也可）配料 5枚乾紅棗 15枚白砂糖 100g油 2湯匙（30ml）做法 赤豆、桂圓肉事前浸泡好，紅棗（去核）洗淨。糯米淘洗乾淨，放置少量清水泡脹半小時以上待用。 油溫升高后至四成熱時，將...
糯米紅棗飯糰是以糯米、紅棗為主料製作的菜品。背景設定 糯米能做出好多好吃的，比如粽子，年糕等等，今天我們在來教大家一個新食物，那就是糯米紅棗飯糰。一款很好吃的美食喔，新的烹飪技巧不要錯過啊！快來學學，為家人做出美味的糯米紅棗飯糰吧！操作指南 遊戲中使用滑鼠操作，滑鼠點擊和拖動製作飯糰。點擊[continue...
糯米釀紅棗是一道以紅棗和糯米粉為核心食材製作的甜味傳統小吃。其成品以紅棗包裹糯米糰為典型形態，通常需經過泡發、去核、填餡、蒸製或煮製等工序完成，口感軟糯香甜。該菜品因造型特徵，在民間亦有"心太軟"的別稱。製作過程中需注重糯米粉水溫、火候控制等技巧，以保證成型與風味。除食用價值外，糯米釀紅棗被認為...
蜜汁糯米棗是以大棗為核心食材製作的甜味菜品，主料搭配糯米粉與糖類，通過去核、填充、蒸製、澆汁等工序完成。該菜品融合了紅棗的果香與糯米的軟糯口感，常作為家常甜品或宴客菜餚。製作時需保持棗體完整，糯米麵團軟硬適中，部分菜譜採用炸制或蜜汁勾芡技法提升風味層次。其健康屬性得益於紅棗的活血化瘀功效與糯米碳水化合物的營養補充，適
2.將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。3．手蘸涼水揪一塊麵團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可。做法二 【主料】1斤的血糯米（一個人情況而定）；少量白糯米 【輔料】葡萄乾...
20克、澱粉·30克 做法 1.糯米洗淨後蒸熟，調入精鹽、白糖；2.把紅棗洗淨煮透；3.青豆洗淨；4.平底鍋內倒入油，放入糯米飯，用小火煎將米飯至表皮香脆；5.然後把紅棗、青豆擺到糯米上，再用小火煎一下，鏟起切成小塊即可。特點 黏香脆甜，口感軟糯。廚師一點通 此菜製成後應速食，以免涼後變硬。
紅棗糯米粥 大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎、高血壓的人更適用。食用禁忌 不適宜人群 濕熱痰火偏盛的人，凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。有...
紅棗糯米糕是一道美味的甜品，同時能補血養顏，非常適合女性食用。菜品特色 紅棗糕棗香撲鼻，口感綿軟，營養豐富，特別適合早餐食用。做法 材料 糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄乾、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。製作方法 1、加入清水，糯米粉，先拌一下；2、然後加入各種材料攪拌，直至拌勻；3、...
紅棗糯米粽是將2-3顆紅棗夾在泡過12小時以上糯米中， 最外面包裹好粽葉，用線繩捆緊。再放在鍋中煮，蓋好鍋蓋。水開後關火冷卻，反覆3次後煮熟。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學...
紅棗黑米粥是以黑米、紅棗為核心食材，搭配銀耳、花生、枸杞等輔料熬制的漢族傳統甜品，常見於早餐、加餐等場景。製作時需提前浸泡黑米，經慢火熬煮或電壓力鍋燜制至粘稠，可添加紅糖、椰汁等調味，適用冷熱雙食。其基礎配方常輔以糯米、蓮子等增加口感，部分改良版融入牛奶、淡奶油提升風味層次。該粥品兼具食補功能，...
1. 將糯米加水浸泡數小時。2. 黃芪、當歸加清水4杯，用小火燜煮20分鐘，濾出藥汁。3. 紅棗洗淨後去核，白扁豆洗淨，和桂圓肉一起放入藥汁中，用小火煮約20分鐘。4. 糯米瀝乾加入，加適量水用電鍋或電子鍋煮成米飯，加糖拌勻即可。小帖士 小帖士-健康提示：本方適用於各類貧血症見體虛乏力、驚悸氣短、...
1．龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。2．新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。功效：補腎壯骨。3．糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量...
雜糧飯 糯米、黑米雜糧飯 製作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚乾紅棗。步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入...
2、雞蛋粥 原料：雞蛋 1個，胡蘿蔔 1/5個，菠菜 1棵，米飯1/2碗，肉湯 1/2杯，鹽少許。 做法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎 ；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮；煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。3、胡桃粥 原料：糯米 1/3杯，胡桃 5個，紅棗 1個，鹽少許。 做法：將...
