糧油

讀音： 【漢語拼音】：liáng yóu

【英文翻譯】：Cereal & Oil

釋義：

糧油是對穀類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。

所謂民以食為天，糧食是我們人類賴以生存的必需品，是關係國計民生的特殊商品。

對於糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。

基本介紹

• 中文名：糧油
• 原糧：分為穀類、麥類、雜糧類
• 成品糧：大米、小麥粉，小米、油菜籽、
• 油脂包括：：花生油、菜油、香油、葵花籽油

分類

原糧分為穀類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻穀、小麥、玉米、高粱、穀子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、甘薯等等。

成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。

油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。

糧油製品包括：生切面、雜麵茶、掛麵、龍鬚麵，蕎麥掛麵，通心麵，涼麵，麵餅，速食麵，米粉、豆腐、豆奶、包子、麵包、餅乾、燒餅、湯圓、麵筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。

糧油價格

杭州市糧油批發交易市場最新批發價格 ：

2011年6月10日 單位：元/公斤
品名	平均價格	最高價格	最低價格
東北圓粒大米	4.60	4.62	4.58
特製晚粳米	4.30	4.32	4.28
標一晚粳米	4.06	4.08	4.04
標一晚秈米	3.62	3.64	3.60
中等綠豆	13.00	13.10	12.90
一級豆油	10.40	10.42	10.38
四級菜油	10.40	10.42	10.38
特一麵粉	2.92	2.94	2.90
特二麵粉	2.72	2.74	2.70
中等大豆	4.60	4.62	4.58
東北長粒大米	4.90	4.92	4.88
紅赤豆	8.00	8.10	7.90
24度棕櫚油	9.80	9.82	9.78
花生仁	14.40	14.50	14.30
白芝麻	12.00	12.10	11.90
標一粳糯米	5.60	5.62	5.58