糖醋苤藍

基本介紹

• 中文名：糖醋苤藍
• 主要食材：苤藍，色拉油
• 分類：糖醋

用料

材料

苤藍

色拉油

花椒

大料

白糖

黑醋

鹽

蔥

姜

香菜

紅椒

綠椒

做法

1. 苤藍去皮，切片，放一大盆里，加薑末，紅椒碎，綠椒片

2. 熬料油:炒鍋里放多些油，花椒，大料，蔥段，薑片，香菜，熬出香味，關火

3. 把料油潑入放在苤藍的薑末，紅綠椒上

4. 然後加入少許鹽，白糖（按個人口感增減），醋醃住苤藍，拌勻，醃製一晚上就好了，酸甜辣香 ，超級下飯可口菜