糖醋苤藍絲

糖醋苤藍絲

糖醋苤藍絲是以苤藍、涼拌醋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:糖醋苤藍絲
  • 主要食材:苤藍
  • 輔料:枸杞
  • 調料:醋,白糖
原料,做法,

原料

苤藍1個、涼拌醋3湯匙、白糖1湯匙、枸杞適量

做法

1、將苤藍底部的硬底兒切去,平放後用刀削去外皮,然後切成薄片,再改刀切成細絲。放入用清水浸泡10分鐘後撈出,用手攥出苤藍絲的水分倒出。
2、苤藍絲盛入盆中,倒入涼拌醋、白糖,拌勻。
3、將拌好的苤藍絲裝盤,點綴上枸杞子即可。

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