糖醋秋葵

糖醋秋葵，以秋葵為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：糖醋秋葵
• 分類：糖醋
• 主要食材：秋葵，糖

用料

材料

秋葵

糖

醋

生抽

鹽

蒜

香菜

食用油

做法

1. 秋葵洗淨去蒂對半切開。鍋中適量水燒開放少許鹽和幾滴油，下秋葵煮至水再度燒開，將秋葵撈出沖冷水擺盤備用。

2. 鍋中加少許水，加生抽、鹽、糖、醋調汁澆在秋葵上。

3. 大蒜切碎與香菜平鋪在秋葵上，坐鍋熱油，油燒到冒煙時澆在大蒜與香菜上。