糖拌楊梅是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：糖拌楊梅
- 分類：菜品
- 口味：甜
- 所需食材：楊梅、白糖
做法,材料,
糖拌楊梅
相關詞條
- 糖拌楊梅
糖拌楊梅是一道菜品。做法新鮮楊梅仔細洗淨，去蒂。取適量涼白開水，放入白砂糖充分溶解。楊梅倒入裝有糖水的容器中，浸泡大約1小時即可。材料楊梅500克，白砂糖200克...
- 楊梅冰沙
楊梅冰沙是以新鮮楊梅為核心原料製作的冷飲，通過鹽水浸泡去核榨汁後，混合糖水或蜂蜜冷凍製成。該飲品具有酸甜適口的特性，製作時需經過淡鹽水預處理、果肉分離、破壁打漿等工序，成品呈現細膩冰沙狀。截至2022年，部分工藝採用仙居產桌球大小楊梅為原料，在無菌車間完成加工。冷凍過程中需間隔半小時攪拌，以形成均勻...
- 楊梅冰粉粉
楊梅冰粉粉是以冰粉粉、楊梅為主料的夏季清涼飲品，部分配方含冰糖。製作時需將冰粉粉與白開水按比例攪拌溶解，楊梅分兩部分處理：部分切碎直接混合冷藏，剩餘連汁水融入粉液後冷藏。凝固後將兩種冰粉交替裝杯，形成紅白分層效果。成品口感冰涼爽滑，食用時可添加葡萄乾、蔓越莓乾或糖類調節風味，尤其適合夏季消暑。2023...
- 楊梅醪
楊梅醪是以糯米為核心原料，通過蒸煮、拌曲、發酵等傳統工藝製成的米酒類甜品。該菜品製作時需將糯米蒸熟後與甜酒麴混合，在恆溫環境下經歷48小時發酵形成酒釀基底，最後與楊梅混合形成特殊風味。相較於普通醪糟，其糯米含量達1000克，在保持補虛健脾等傳統功效的同時，增加了楊梅特有的果香口感。原料構成 該菜品由...
- 楊梅丸子
楊梅丸子是徽州傳統肉類名菜，因外形酷似楊梅且使用楊梅汁調味而得名。該菜品選用三成肥、七成瘦的豬腿肉剁泥，加入雞蛋、鹽等調味料攪拌上勁後裹麵包屑製成丸子，經油炸定型後以白糖、醋、楊梅汁調製的滷汁勾芡翻炒而成。成菜呈現玫瑰紅或金黃色澤，兼具肉香與酸甜風味，具有"形色似楊梅，酸甜適口"的獨特品質。
- 楊梅白蘭地
楊梅白蘭地是以牛奶、白蘭地酒為主料的甜點，製作時將牛奶與細砂糖加熱至85℃後加入吉利丁片融化，再與打發奶油、葡萄柚汁、白蘭地混合冷藏凝固，食用前以新鮮楊梅點綴。該產品由安慶市綠豐園楊梅生態農業發展有限公司於2020年10月研製成功，屬楊梅酒系列衍生品。作為楊梅深加工產品，其與楊梅紅酒、泡酒共同構成產業體系...
- 拌什錦涼粉
9、芒果、豐水梨等水果切成丁用少量糖醃製一下能濾出點水分。10、楊梅洗淨加入200毫升水用料理機去核打成果汁。11、熬制3小時後的凍菜。12、用紗布或者過濾豆漿的漏網過濾鍋中所有粉漿。13、再次在鍋中加入，水的量掌握在浸過凍菜即可，中小火繼續煮15分鐘，再次把鍋中全部粉漿過濾。14、第三次在鍋中加入...
- 二氫楊梅素
二氫楊梅素，多提取自葡萄科蛇葡萄屬的一種木質藤本植物，也有用拐棗提取，其中主要活性成分為黃酮類化合物，此類物質具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效；而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物，除具有黃酮類化合物的一般特性外，還具有解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞...
- 楊梅果醬夾心蛋糕
11、把其中一塊翻過來，有烤網壓痕的一面朝下，用小勺塗上一層楊梅果醬（換成其他果醬同樣美味）。12、把另一塊蛋糕覆蓋在上面，烤網壓痕一面朝上，用刀把不平整的蛋糕邊切掉，再按自己的喜好切成塊就ok啦（想蛋糕的切面漂亮要注意：一是蛋糕要充分冷卻後再切；二是用鋸齒刀或是把刀先燒熱一下或用熱開水...
- 楊梅起司蛋糕
楊梅起司蛋糕是一道點心，主要用料是奶油乳酪500克等。原料 製作步驟 1. 隔水加熱融化奶油乳酪(cream cheese)。2. 加入細砂糖(分三次,攪拌均勻),再加入橙汁攪拌均勻.3. 蛋逐個加入攪拌均勻,篩入玉米粉再來下鮮奶油.就成了(A)4. 黃油先用烤箱融化後.再倒入(A)。5. 加入部分新鮮楊梅果肉(切碎)。6. 模具擦...
- 雲南多依
但富含膳食纖維及果酸,是年輕女性保持好身材的理想水果。維生素C含量為16毫克/100克,是蘋果、梨、桃的2~4倍,也明顯高於鳳梨蜜、香蕉、楊梅、椰子、枇杷等熱帶、亞熱帶水果。酸多依果鉀含量較豐富,為165毫克/100克,鈣、鐵含量也不少,人體需要的其他礦物質量雖不多,但較為全面。[4]...
- 文壇掌故全書
燒詩成灰拌糖吃 罰人吃肉 老虎出境 犬旁有火烤熟狗 銀花盒與金銅釘 唐玄宗賜名 與“族人”聚會 有來有往 誤入西鄰 如約不交出崔膺 錢能通神 看我試卷必羞死 不喜蹲鷗 三十步笑三十步 夢中聞此言 鯉趨而過庭 不如降黃巢 猢猻面孔強似文樹 ...
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2）、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮乾淨。3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。4）、奶水（或鮮奶）慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。5）、加入過篩的麵粉，拌勻。6）、模具內塗油，加入生料烘烤。乳沫類 （FOAM TYPE）是以蛋...
- 涼拌蕎麥麵
6涼拌麵最好現拌現吃，不要放置過夜，麵條會變硬失去美好的口感。做法二 食材 主料 蕎麥麵100克、丘比香辣口味沙拉汁25ML 輔料 黃瓜1根、小紅椒1個 步驟 1. 準備好原料。2. 煮鍋水沸後放入蕎麥麵。3. 煮2分鐘後關火。4. 蓋蓋浸泡半小時。5. 將蕎麥麵撈出，過涼，放黃瓜絲。6. 放丘比香辣口味沙拉汁...
- 果汁冰淇淋
附註：①鳳梨汁須新鮮不變質。也可選用檸檬汁、桔子汁、楊梅汁等代之。酸味的汁可用100克，水240克。②水果汁可以直接採購，也可以自制，方法是將新鮮成熟的水果去皮、核等，洗淨，切成小塊加適量水，放入粉碎機內打碎或用工具搗碎，用紗布篩過濾得清汁；將果渣加少量水攪勻，過濾得清汁；兩次清汁混合煮沸，備用...
- 家庭常見病食療菜典
拌肉絲菠菜 胡蘿蔔拌青筍 香芹藕片八爪魚湯 油菜葉拌豆絲 五色蔬菜湯 芹菜拌豆腐乾 木耳銀芽海米粥 羊肉洋蔥湯 紅豆花椰菜 干貝油菜湯 豆芽肉片湯 南瓜百合粥 山藥蘿蔔粥 冬瓜粥 芹菜海米粥 參果燉瘦肉湯 杜仲牛膝豬手湯 酸辣球蓋胗花湯 鱔絲炒韭黃 清火粥 三蓮雞肉湯 楊梅瘦肉粥 蘆薈海參粥 開洋綠豆芽 冠心病食譜 香椿拌豆腐 銀
- 300款快手醬汁醬料
─吃出幸福甜蜜草莓果醬/土豆冰淇淋260黃杏果醬/黃杏塔261桂花醬/杏仁水果杯262藍莓醬/藍莓山藥263桑葚果醬/桑葚醬麵包263葡萄果醬/葡萄醬芝士蛋糕264山楂果醬/山楂薄脆餅265柿子醬/炸柿疙瘩266芒果醬/芒果糯米糍267楊梅果醬/芝士焗香蕉268李子果醬/吉列聖女果268優酪乳香蕉醬/奶香雞蛋軟餅269玫瑰紅棗醬/棗醬麵包夾270...
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2、再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，添加花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。製法講究 須經八道工序：先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，盡取香馥之味，留其珍貴...
- 百變花樣家常菜
楊梅甘筍 冰鎮小紅丁 辣炒蘿蔔乾 回鍋蘿蔔 蘿蔔煲湯 家常燉蘿蔔冬粉 芋頭煮蘿蔔菜 什錦湯 山藥 山藥沙拉 橙汁山藥 拌山藥絲 京糕山藥絲 枸杞山藥湯 土豆 香菜拌土豆絲 雙椒拌薯絲 香拌土豆泥 乾鍋土豆片 香辣土豆丁 青椒土豆條 乾炒土豆條 芹菜土豆條 酸菜土豆片湯 南瓜 紅油南瓜絲 香油南瓜絲 百合蒸南瓜 魚...
- 徽菜風味家常菜
楊梅元子 薺菜丸子 薺菜元子 徽州丸子 雙味丸子 生燒肉圓 紅燒二腕 五香醬牛肉 六味牛肉脯 果汁牛柳 芽姜炒牛肉 花生牛肉 桂花牛肉 冬筍炒牛肉 柿餅肉絲 金針蒸牛肉 苔乾羊肉絲 焦炸羊肉 徽式煎羊肉 扒燒牛筋 紅扒羊蹄 椒鹽蹄筋 花鼓蹄膀 鳳爪豬腳 腰夾 爆腰絲 麻油腸卷 焦炸象眼 生炒肚尖 青筍爆腰片 淡菜...
