粉蒸莧菜

粉蒸莧菜主要食材為紅莧菜。

基本介紹

• 中文名：粉蒸莧菜
• 主要食材：紅莧菜
• 輔料：精鹽、雞精、鮮湯、香油、炒米粉
• 特點：色澤紅潤，味道香糯，鹹鮮爽滑

烹製方法：

1、將莧菜洗淨，切成段；

2、取一器皿放入炒米粉加入鮮湯、精鹽、雞精、食用油、莧菜拌勻待用；

3、將拌勻的米粉莧菜放入蒸鍋中，用大火蒸約20分鐘，取出淋入香油即可。