筠連酸辣水粉，宜賓特色美食，粉條佐以炸黃豆、粗、醬油、蔥、香油等調味料製作而成。酸辣爽滑，非常美味。與酸辣粉有所不同。 基本介紹 中文名：筠連酸辣水粉主要食材：粉條輔料：炸黃豆，蔥，萵筍葉調料：醋，醬油，味素，雞精，香油，鹽工藝：煮 做法1、將粉條和萵筍葉放入沸騰水中煮3分鐘，撈起放入碗中；2、加入適量炸黃豆、醋、醬油、味素、雞精，最後加入一滴香油和鹽，再加多些醋會很美味喔！
