第26屆中國廚師節

2016年10月20日，第26屆中國廚師節在渭南開幕，來自全國各省市的代表團及眾多名廚、烹飪大師、餐飲企業代表等齊聚渭南，同場切磋技藝，傳承中國美食文化。開幕式上，中國烹飪協會授予渭南“中國陝菜之都”榮譽稱號。省人大常委會副主任吳前進出席開幕式。

基本介紹

• 中文名：第26屆中國廚師節
• 舉辦時間：2016年10月20日
• 舉辦地點：渭南

主題

本屆廚師節以“弘揚中華飲食文化、推動餐飲產業發展，展示烹飪技藝風采、拉動餐飲市場消費”為主題。

活動

設立經開區主會場和華陰華山、合陽洽川、大荔同州湖、臨渭區老街四個分會場，在秉承中國廚師節傳統活動項目的基礎上，設定“經開展博會、同州賽陝菜、華山論廚藝、洽川拜廚祖、老街美食節”五大板塊，組織安排名廚大會、美食文化論壇、陝菜品鑑等17項活動。

地點

渭南是中華烹飪的始祖伊尹故里，也是著名的“陝菜之鄉”，飲食文化源遠流長。近年來，渭南市重視餐飲業和飲食文化發展，一批傳統飲食文化得到傳承和發揚，飲食文化發展的軟實力不斷增強。