秤砣棗

該棗形似秤砣，故名秤砣棗。棗粒大、核小，每公斤僅30粒左右，棗色鮮艷，適合加工，更適合鮮食，味道甜美令人回味無窮。在廣西全州自然生長情況下每株產棗75～200公斤，但有大小年。古棗樹齡達千年以上，可產量也能達150～250公斤

基本介紹

• 中文學名：秤砣棗
• 別稱：大頭棗、砣棗
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：鼠李目
• 科：鼠李科
• 屬：棗屬
• 分布區域：遼寧朝陽、凌源

形態特徵

果實橢圓形，果頂部呈乳頭狀突起，縱徑4.9cm，橫徑3.0cm。平均果重18.9g，最大果重25.5g，大小整齊。果肩平圓。梗窪淺，梗窪環中大。果頂先端微凹，柱頭遺存。果面平滑光亮。果皮薄，深紅色，易裂。果點中大，圓形，黃白色，甚顯著。果肉白綠色，質地疏鬆，酥脆，汁液多，味酸甜，含可溶性固形物30%，可食率95.2%，鮮食品質中。果核長紡錘形，縱徑2.63cm，橫徑0.7cm，平均核重0.9g。核紋細長，較深。核內含有一粒不飽滿的種子。

樹勢中等，發枝力差，樹冠枝葉稀疏。棗吊座果率高，吊果比為1—2，產量穩定。在產地，9月中旬成熟，果實生長期95天左右。成熟期間，果皮易裂。

樹體中等大，樹姿開張，樹冠自然圓頭形。骨幹枝開張。60年生樹，樹高6m，冠徑5.3m，乾高1.47m，乾周68.0cm。樹幹灰黑色，樹皮粗糙，裂紋寬條紋，易剝落。棗頭灰褐色，枝長49.0—84.0cm．枝徑0.7cm，抽生永久性二次枝3—5條。皮孔大，圓形，灰白色，凸起，開裂。刺針不發達，細短，長0.8cm。二次枝長20—40cm，5—8節，節間長4—5cm。棗股圓錐形，最長2.5cm，基部直徑1.2cm，持續結果15年左右。壯齡棗股抽生棗吊3—5個。棗吊粗，長17—19cm，粗0.17cm，節間長1.58cm，著葉11—13片。葉片卵狀披針形，淺綠色，中厚。葉長6.5—7.1cm，葉寬2.8—2.9cm。葉尖，長，葉基廣楔形，葉緣具粗鋸齒，1cm內有2或3個。葉柄長0.4cm，棗吊著生花序9—11個，每序著花3—12朵，屬多花型。花蕾扁圓，花徑0.6cm，花粉最少，初開時蜜盤淺黃色。

生長習性

秤砣棗9月中旬成熟。一般3～5年可正常掛果。

該品種適土性較強，耐旱澇、鹽鹼。較豐產穩產。果實鮮食品質一般，易裂果，不宜大面積栽培。

主要價值

單果重15克，果肩有溝棱，光亮美觀，肉厚核小，色紅，甜脆濃香。