碧波海鮮湯

碧波海鮮湯是一道菜品，主料是豌豆苗。

基本介紹

• 中文名：碧波海鮮湯
• 主要食材：豌豆苗,鮮蝦,干貝,雞蛋
• 分類：湯類
• 調料：鹽,胡椒粉

製作材料

主料：豌豆苗,鮮蝦,干貝,雞蛋。鹽,胡椒粉。

特色

色澤碧綠、鮮香適口。教您碧波海鮮羹怎么做，如何做碧波海鮮羹才好吃　1.將洗淨的豌豆苗切碎取汁，蝦仁氽水備用。 2.鍋內放入高湯和豆苗汁，加調味料調味。

3.放入蝦仁、干貝後勾薄芡，最後加雞蛋清攪拌均勻即可。

貼士：取豆苗汁時需用沙布過濾。