碎菜牛肉丁是一道美食，製作材料有 牛肉、西紅柿等。 基本介紹 中文名：碎菜牛肉丁主要食材：牛肉，西紅柿分類：家常菜口味：酸香 菜名,食品原料,製作方法,營養價值, 菜名碎菜牛肉丁食品原料牛肉、西紅柿各30克，胡蘿蔔、洋蔥各15克，黃油10克製作方法1.將牛肉洗淨切成丁，加水煮熟待用；胡蘿蔔洗淨、切碎、煮軟；洋蔥、西紅柿去外皮切碎待用；2.將黃油放入鍋中，燒熱後放入洋蔥，攪拌均勻；3.再加入胡蘿蔔、西紅柿、碎牛肉，用微火煮爛裝盤即可。營養價值碎菜牛肉丁味道鮮美，有利於消化。牛肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低。而西紅柿和胡蘿蔔都富含大量的維生素，兩種搭配可為人體補充豐富蛋白質與維生素。
