硝鹽

硝鹽是一種白色粉末狀固體，一般是硝酸鈉和亞硝酸鈉。

基本介紹

• 中文名：硝鹽
• 簡介：是一種白色粉末狀固體
• 解釋：民間俗稱；工業稱呼
• 作用：可以起到防腐作用

1、民間俗稱

硝鹽是一種白色粉末狀固體,一般是硝酸鈉和亞硝酸鈉.這種物質可以起到防腐作用,因此可用於防腐劑.但攝取過量可致癌,是強烈的致癌物質.

其中亞硝酸鈉有時作為建築材料，其味道與氯化鈉（食鹽）相近，甚至比氯化鈉嘗起來更為鮮美，但攝取過量會中毒

2、工業稱呼

硝鹽是指硫酸鈉與氯化鈉，無水硫酸鈉（元明粉）簡稱為硝、氯化鈉簡稱為鹽。通常在地下礦產中這兩種物質是同時存在的。國內有多家企業進行硝鹽聯產項目，如：南風化工、上海太平洋（淮安）元明粉公司、江蘇白玫化工、江蘇嘉源元明粉公司等。