砂鍋排骨白菜湯

砂鍋排骨白菜湯是一道簡單的家常湯羹，所用材料為軟肋排骨、白菜葉、木耳、冬粉、豆腐。

基本介紹

• 中文名：砂鍋排骨白菜湯
• 主要原料：軟肋排骨、白菜葉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥、姜、鹽、料酒、雞精、香油

原料：

軟肋排骨、白菜葉、木耳、冬粉、豆腐

配料：

蔥、姜、鹽、料酒、雞精、香油

做法：

1、半斤多軟肋排骨洗淨抄一下，再洗去浮沫備用，白菜葉和木耳洗淨；

2、冬粉兩小把；

3、豆腐切片待用；

4、排骨抄好後洗淨浮沫再倒進砂鍋坐在爐子上清燉，先放入蔥薑片，開鍋後放小火慢燉，燉到骨肉脫離狀就放入豆腐片繼續燉；

5、大致兩個多小時就燉的差不多了，然後將冬粉和白菜木耳一起放入砂鍋，再放些鹽和料酒，雞精，點點香油就端下火；

6、砂鍋排骨湯口味屬於家常菜，怎么做砂鍋排骨湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道砂鍋排骨湯吧。