皺牛角1號是辣椒屬鮮食型雜交種早熟長牛角椒。株高50-60厘米，株幅55-60厘米，果面皺紋細密，果實呈長牛角形，果長25-28厘米，果粗3.5-4.0厘米，單果重52克。嫩果淺綠色，辣味強烈，香辣細膩且口感無皮渣，維生素C含量129毫克/100克，辣椒素含量0.0127%。田間表現耐寒、耐熱、耐旱特性，抗病性強，豐產性突出，每667㎡鮮椒產量約3000千克。
該品種適合露地及保護地栽培，全國適宜辣椒種植區域均可種植。栽培採用冬季11月上中旬或春季2月下旬播種，每畝定植2800-3000株。底肥施用有機肥3000千克與複合肥50千克，坐果期追肥3-4次。果實發育期採收青椒需定植後60天，紅椒採收需81天，質量標準執行GB16715.3-2010。需注意一代雜交種不可留種，貯藏需陰涼乾燥。
基本介紹
特徵特性,栽培技術,
特徵特性
雜交種。鮮食。長牛角椒，早熟，四川春季從定植到採收青椒60天，採收紅椒81天。株高65厘米，株幅60厘米，果面皺紋細密，果長25厘米～28厘米，果粗3.5厘米～4.0厘米，辣味強烈。嫩果淺綠色，單果重52克，高品質，香辣細膩，口感無皮渣。維生素C含量129毫克/100克，辣椒素含量0.0127%，蛋白質1.12%。田間調查綜合抗病性強，表現耐寒、耐熱、耐旱、較耐澇。第1生長周期畝產3410.1千克，比對照新尖椒1號增產12.7%；第2生長周期畝產3513.6千克，比對照新尖椒1號增產9.3%。
栽培技術
要點：1.適時播種，培育壯苗。冬季育苗11月上中旬播種，翌年3月中下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播種，4月下旬定植，每畝用種量40～50克。2.合理密植。1.2米開廂起壟，行株距60厘米×40厘米，地膜覆蓋雙行單株栽培，每畝定植2800株～3000株。3.肥水管理。畝施有機肥3000千克，複合肥50千克，磷肥50千克，硫酸鉀30千克作底肥，坐果期追肥3～4次；注意適時灌水，暴雨天及時排水防澇。4.病蟲害防治。重點防治蚜蟲、煙青蟲、蟎，炭疽病、疫病等。5.適時採收。果實變綠、果表發亮時採收青椒；剛轉為全紅色時採收紅椒。
