皮蛋瘦肉燕麥粥

皮蛋瘦肉燕麥粥是一道簡單的家常菜，所用材料為皮蛋1個、瘦肉50克、芹菜少許、燕麥片（速熟燕麥片，可在商場上購買到）40克。

基本介紹

• 中文名：皮蛋瘦肉燕麥粥
• 主要原料：皮蛋，燕麥
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

美食材料

皮蛋1個、瘦肉50克、芹菜少許、燕麥片（速熟燕麥片，可在商場上購買到）40克。

美食做法

1、將皮蛋切成小方塊，瘦肉剁切成茸，芹菜洗淨切成碎粒。

2、水1碗（約250毫升）倒入於小鍋中，打開火，煮沸後加入燕麥片、皮蛋、瘦肉茸，煮沸後再用小火煮1分鐘左右，關火，依個人喜好用少量鹽或雞精調味，撒下芹菜粒即成。