百合生地雞蛋湯

材料

鮮雞蛋3枚，百合60克，生地黃120克，蜂蜜適量。

做法

百合先用清水浸3～4小時，出白沫，潷去其水；生地黃洗淨。百合、生地黃放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，放入雞蛋攪勻，再加入蜂蜜。