百合燉雞蛋湯是一道由雞蛋100克，百合100克等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：百合燉雞蛋湯主要食材：雞蛋100克，百合100克調料：鹽3克，味素1克，香油10克主要工藝：燉 做法1.將百合置清水中浸泡一夜；2.百合洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燉1小時至百合酥爛；3.將雞蛋磕開，去蛋清留蛋黃，充分拌勻，倒入湯鍋攪拌；4.撒入精鹽和味素，淋入香油再略燉片刻即成。
