百合雞蛋黃湯是一道由百合、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：百合雞蛋黃湯是否含防腐劑：否工藝：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食 主料：雞蛋150克輔料：百合30克調料：白砂糖10克烹飪方法1. 將百合洗淨，雞蛋打開去蛋白取蛋黃；2. 把百合放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮半小時，放入蛋黃拌勻煮熟，加白糖再煮沸即成。健康提示滋潤肺胃、清心安神；神經衰弱屬陰虛內熱者，症見心神不寧、沉默少言、虛煩失眠、食少疲乏、咽乾而咳；神經衰弱有外感，實邪者不宜飲用本湯。食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
