百合冰糖蛋花湯

百合冰糖蛋花湯是一道由雞蛋、百合、冰糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：百合冰糖蛋花湯
• 主要食材：雞蛋
• 主料：百合
• 調料：冰糖

材料

主料：雞蛋1個、百合鑽凝邀朵幾判30克、枸杞子少許。

調料：冰糖。

做法

1、將百合洗淨，罪櫃用清水浸泡2小時；雞蛋在碗中重禁料打散成蛋液。

2、將百合放入湯鍋中，加入清水，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。

3、加入冰糖，轉大隻承恥射火煮2分鐘；將雞蛋液淋入，攪勻成燥厚雄牛蛋花，加入枸杞子點綴即可蜜轎采。