百合無花果雪耳糖水是一道由雪耳、百合、蓮子、無花果等食材製成的食品。
基本介紹
概述,所用廚具,食材明細,製作步驟,小貼士,
概述
秋冬兩季，氣候乾燥，得多潤肺才行！【百合無花果雪耳糖水】這道大菜最適合秋冬食用。用銀耳和各式可以搭配的材料加工完成，簡單又省事。用高壓鍋，基本上壓半個小時左右，銀耳就可以出膠了，好吃，好滋潤！
所用廚具
砂鍋
湯鍋
高壓鍋
食材明細
雪耳適量
百合適量
蓮子適量
無花果適量
新會陳皮適量
枸杞子適量
姜適量
冰糖適量
製作步驟
1. 百合，蓮子洗一下，也可以提前泡發；
2. 銀耳泡發後撕成小塊；
3. 陳皮和枸杞子也清洗 一下；
4. 無花果洗好後對半切一下方便出味，切姜兩片；
5. 把以上所有材料都加入高壓鍋中，並且加入適量冰糖，然後注入適量的水，約2L左右；
6. 高壓鍋上鍋壓約半小時即可！
小貼士
因為加了無花果會比較清甜，所以冰糖可以少加一點
