每瓶白蘭氏雞精選用符合出口新加坡、日本等國標準的天然健康雞隻，100%無任何添加，純天然精華，不添加任何防腐劑，保證原料的新鮮。白蘭氏雞精有傳統，冬蟲夏草，學進，四物，花旗參等多種，適合不同人群的需求。在十九世紀初期，英國白金漢宮的皇家御廚白蘭氏先生對日漸衰退的英皇—喬治四世的健康狀況感到憂心，於是改良老式的雞湯療法，發明了一種無油脂、易消化的濃縮雞汁，服用幾次之後，英皇胃口大開，體力迅速恢復。訊息很快傳開。後來，1835年，白蘭氏先生從皇宮退休，開辦了自己的零售店，專營這種前皇室保健品——白蘭氏雞精。
基本介紹
- 中文名：白蘭氏雞精
- 主要原料：雞
- 是否含防腐劑：是
- 主要營養成分：胺基酸，蛋白質
- 主要食用功效：抗疲勞
歷史起源,原料選擇,加工工藝,1.選材,2.蒸煮,3.去油,4.濃縮,5.密封,成分特點,功效作用,
歷史起源
1835年，英國白金漢宮的皇家御廚白蘭氏先生對日漸衰退的英皇—喬治四世的健康狀況感到憂心，於是改良老式的雞湯療法，發明了一種無油脂、易消化的濃縮雞汁，服用幾次之後，英皇胃口大開，體力迅速恢復。訊息很快傳開。後來，白蘭氏先生從皇宮退休，開辦了自己的零售店，專營這種前皇室保健品——白蘭氏雞精。白蘭氏雞精因此而問世！
白蘭氏雞精源於雞湯的食補傳統，但其營養價值和保健功效遠勝於雞湯。
1920年，第一批白蘭氏雞精運抵亞洲以來，深受人們的喜愛，在各市場長期居於領導地位。時至178年後的今天，人們仍然喜愛用白蘭氏雞精來消除疲勞、增強體力和保持身體健康。
原料選擇
雞隻的選取---符合出口新加坡、日本等國標準的健康雞隻
1. 在最適合的活動空間及專業飼料配方下健康成長，全程與外界感染源隔絕；
2. 在飼養過程中沒有被注射或飼餵過任何激素；
3. 在成為白蘭氏雞精的精選原料前，必須通過荷爾蒙、抗生素、重金屬含量等各種狀況檢查。
4. 生產程式符合《中國食品安全法》，雞肉的上乘品質更符合日本、新加坡及香港等地的衛生標準。
加工前的準備
白蘭氏選取天然健康的新鮮雞隻。
白蘭氏有固定的長期的供應商以保證我們雞隻的充足及新鮮。
我們生產所採用的雞隻是全部清洗加工過的“西裝雞”——去掉毛、內臟以及頭部的雞隻，將雞身與雞爪部分開。
在生產前，收到來自供應商的西裝雞，會放入冷藏室儲藏，待要加工的時候再進行解凍。
加工工藝
1.選材
只選用符合日本、新加坡等國出口標準的天然健康雞隻，在運輸過程中，全程使用高科技冷凍貨車，確保新鮮安全。
2.蒸煮
現代化大壓力鍋，全程計算機操控，採用最佳的溫度和壓力，保留鮮雞營養精華。並將雞蛋白質徹底分解為短肽類活性物質，極易被人體吸收。
3.去油
高速離心機每分鐘旋轉8000次，去除脂肪和膽固醇，符合現代人健康觀念。
4.濃縮
萃取出4倍於雞湯的濃縮鮮雞精華。
5.密封
獲國家專利保護的特殊瓶蓋，更易開啟，安全環和真空按鈕能更好的保存營養，隔離細菌，確保產品不會遭到蓄意破壞，高純度的真空密封確保不用添加任何防腐劑，也能保持新鮮3年之久。
成分特點
100%健康鮮雞精華
富含胺基酸、蛋白質及具有生物活性的“短鏈”蛋白質——肽類，更易被人體吸收利用
