南澳縣隆東鄉走馬埔有個白牛村，是明代詹姓由饒平縣茂芝來這裡創建的。據說，當時村前靠海邊有一塊白石頭，形狀如一頭牛。這白石頭在這裡吸天地之精華，久而久之，就變活了。白天，它仍然是一塊石頭；可一到夜裡，它抖身一變，即化作白牛出來活動。
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海的那一邊，是饒平縣的海山，時值稻穀成熟的季節，稻浪滾滾。這白牛饞得不得了，經常泅渡到這裡偷吃稻穀。
種水稻的農民們來到田裡的時候，看著被踐踏得亂七八糟的莊稼，叫苦不迭。到底是哪一戶人家的牛沒有管好，讓它出來偷吃稻穀呢?可是，誰也不承認是自家的牛吃的。於是農民們約定，聯合起來暗中偵察，抓住了格殺勿論。
夜幕降臨，農民們手執鐵叉，躡手躡腳，蹲在田坎里。他們悄悄地等著，卻一直毫無動靜。就在眾人都感到疲倦的時候，忽然，海里傳來“嘩嘩嘩”的水聲，眾人心裡都打子一個激靈，到底是什麼東西?
但見一頭白牛從水裡遊了過來，來到稻田邊，歡快地吃了起來。原來如此!眾人一聲吶喊，白牛飛快地躍入海中，潛伏了一夜的農民們空手而歸。這時，農民中有一個人獻計說：
“如果白牛躍進海中，我們一定沒有辦法抓到它。現在唯一的方法就是跟蹤它，乘其不備，把它殺了。” 眾人一聽，連稱妙計。
一個風清月明之夜，眾人又悄悄地潛伏在田坎上。這白牛依然從海里出現，偷偷來到稻田邊吃稻穀。那個農民從田裡拔起一捆稻禾，連泥帶水悄悄地放在牛背上。按著稻禾留下的蹤跡，農民們跟蹤著白牛來到海邊，見白牛吃飽了尚在歇息。
眾人趁其不備，一哄而上，把白牛剖腹殺了。從此牛化成了白石，再也不能變為活牛了。
“白牛村”就是由這個故事而得名的。
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地址：汕頭市南澳縣三三六省道
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