白焯麻蝦是以麻蝦等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：白焯麻蝦
- 主要食材：新鮮麻蝦，薑片/鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
新鮮麻蝦 | 250g |
薑片/鹽 | 適量 |
芥辣/壽司醬油 | 適量 |
水 | 適量 |
做法
1. 將水澆開，加入薑片及適量鹽，1分鐘後加入洗乾淨的新鮮麻蝦，如果麻蝦還活蹦亂跳，可以提前放冰櫃冷凍3分鐘，以免將蝦放入滾開水時亂跳被開水濺到自己，滾開水白焯3分鐘後撈起裝盤即可，吃時將蝦去殼沾上芥辣壽司醬油超好吃！ |  |
白焯麻蝦
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