白果豬肚煲

白果豬肚煲是一道美食，製作原料主要有豬肚、白果。

基本介紹

• 中文名：白果豬肚煲
• 主要原料：豬肚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料:

豬肚一隻,白果,腐竹,豬肉一塊,薏米,茨實,拍散的胡椒少許,還有紅棗等

做法：

首先,要把豬肚去乾淨脂肪以後,同豬肉一起出出水,然後加入泡過水去皮的白果和其他配料在壓力鍋里壓40分鐘,然後在放入腐竹燜20分鐘,因為如果腐竹一起壓,就會變散,不好吃了.而且,因為豬肚有一點臊味,所以要去臊味,一定要放少許的拍散的胡椒,而且還具有一定的袪風的功效,味道一流.

這道湯奶白奶白的,美味非常,具有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用。而且補而不燥。