白果培根炒飯是一道菜品，主料為隔夜米飯。 基本介紹 中文名：白果培根炒飯原料：隔夜米飯一大碗，白果仁50克輔料：洋蔥半個，胡蘿蔔適量，佐料：鹽，橄欖油 菜餚名稱,原料,佐料,做法, 菜餚名稱白果培根炒飯原料隔夜米飯一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋蔥半個，胡蘿蔔適量，紅椒絲適量，百里香一小把佐料鹽，橄欖油做法1 白果提前清水浸泡幾日，然後煮5分鐘，去掉紅衣，用牙籤去掉內芯（有毒）， 洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，紅椒切絲，米飯一大碗2 鍋里倒入橄欖油，將培根煸炒出香味3 倒入洋蔥絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲炒至變軟4 倒入米飯翻炒，米飯一定要炒散至顆粒分明5 倒入處理好的白果仁翻炒均勻，加鹽調味，6 最後撒上百里香葉子拌勻即可食用
