白乾炒菠菜

白乾炒菠菜是一道由菠菜500克、豆腐乾等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白乾炒菠菜
• 主要食材：菠菜，豆腐乾
• 分類：學齡期兒童食譜
• 口味：清香味 

基本資料

菜系及功效：氣血雙補食譜 動脈硬化食譜

口味：清香味 工藝：生炒

製作材料

主料：菠菜500克,豆腐乾100克

調料：花生油30克,鹽3克,味素1克

製作過程

1. 菠菜擇洗乾淨，切成5厘米長的段；豆腐乾洗淨，切成小片。

2. 炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，先將豆腐乾放入略煸，再下菠菜煸至深綠色時，加精鹽、味素，翻炒幾下，盛入盤內即成。