瘦肉菠菜湯

瘦肉菠菜湯是一道美味的菜餚，主料有瘦肉菠菜等。

基本介紹

• 中文名：瘦肉菠菜湯
• 主要原料：瘦肉，菠菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：保肝護腎
• 調料：鹽3克，雞精1克，薑末15克

材料

菠菜100克，瘦豬肉、大米各80克

調料

鹽3克，雞精1克，薑末15克

做法

1、菠菜洗淨，切碎；豬肉洗淨，切絲，用鹽稍醃；大米滔淨，泡好。

2、鍋中注水，下入大米煮開，下入豬肉、薑末，煮至豬肉變熟。

3、下入菠菜，熬至粥成，調入鹽、雞精調味即可。

烹飪知識

瘦肉不能煮太久，否則吃起來會很老。

適合人群

男性

養生知識

菠菜中所含的微量元素能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。