瘋味派甜筒披薩

瘋味派甜筒披薩

瘋味派甜筒披薩(Conical Pizza):又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩、火炬披薩”,是源於義大利的一種十分火爆的新式快餐,外形酷似冰淇淋甜筒,因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養實惠等優點,而深受現代年輕男女的喜愛。

因外形酷似甜筒冰淇淋餅筒而得名,只不過餅筒裡面裝的是各種口味的披薩餡。餅皮是由特製高筋度麵粉、加上各種披薩香粉、特製配料經過技術配比,以及藉助專用甜筒披薩機製作而成。外形輕巧,便於手握,拿在手上吃十分方便。經過一定技術烹製,使得其甜筒更香脆、更易受食客青睞。

基本介紹

  • 中文名:瘋味派甜筒披薩
  • 外文名:Conical Pizza
  • 別稱:手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩、火炬披薩
  • 主要原料:高筋麵粉、披薩料粉、鹽、糖、水、酵母、改良劑,各種不同口味所需的配製食材
  • 主要營養成分:碳水化合物,纖維素和維生素,蛋白質和鈣質
  • 主要食用功效:增進人體抵抗疾病的能力,增進代謝,加強活力,保護眼睛健康,保持肌膚健美
優勢特點,營養價值,消費優勢,設備介紹,製作相關,相關品牌,

優勢特點

產品特點:它摒棄傳統披薩吃法,創造性的一改人們對披薩的印象,在意式披薩的基礎上經過不斷的口味創新,創造出了適合中國人口味習慣和消費心理的甜筒披薩美食,把數十種豐富口味的披薩餡融入到外形酷似甜筒冰淇淋的餅筒中。不僅外形新奇可愛,而且烹烤出的披薩味道更香濃酥爽,“酸、甜、鹹、辣、麻”等數十種豐富口味應有盡有,可同時滿足不同口味需求的顧客隨意挑選。
瘋味派甜筒披薩
在傳統意式披薩的基礎上經過口味創新,結合中國廣闊市場,根據國人口味特點,推出了以“蔬菜、水果、牛肉、海鮮等為主要食材的數十種豐富口味,可滿足從幾歲的兒童,到時尚一族的年輕男女等不同年齡段人群對口味的選擇,口味百搭、無需刀叉,吃法優雅!大眾化消費,平民價格,人人吃得起,人人都愛吃!具有濃郁的中國飲食文化特色,形成了個性鮮明的“中國式披薩”。

營養價值

甜筒披薩中的麵餅含有足夠的碳水化合物,蔬菜中含有纖維素和維生素,而裡面的乳酪可以提供豐富的蛋白質和鈣質。而它所含的蛋白質極易被人體吸收。乳酪中含有豐富的脂溶性維生素,如維生素A、維生素D、B族維生素和維生素E。乳酪中鈉、磷的含量也相當豐富。它們有助於鈣的吸收,對骨骼、牙齒的強健起促進作用;營養學家通過研究表明,一個成年人每天吃150克乳酪,就能讓人達到人老牙不老的目的。而且對人體能量的產生至關重要。
甜筒披薩中的乳酪能增進人體抵抗疾病的能力,增進代謝,加強活力,保護眼睛健康,並保持肌膚健美。乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉。

消費優勢

1. 外形新奇可愛,香馥濃郁,具有極強的視覺親和力和食慾衝擊力;
瘋味派甜筒披薩
2. 口味豐富,主要食材如“蔬菜、水果、牛肉、海鮮”等,“酸、甜、鹹、 辣、麻”等數十種口味!可同時滿足不同口味需求的人隨意挑選;
3. 餡料飽滿,份量超值,既能當休閒小吃,又能當作正餐主食吃;
4. 營養成份均衡,有利於促進新陳代謝,增強活力。披薩麵皮含有足夠的碳水化合物,各種果蔬、海鮮和肉類餡含有人體所需的多種維生素;乳酪富含的高蛋白質更有利於人體對鈣質的吸收;
5. 無需刀叉和其他餐具,食用方便,既可堂食吃,又可拿在手上邊走邊吃;
6. 不分季節和時段,消費人群廣泛,不限年齡,老少皆宜;

設備介紹

“全自動甜筒披薩機”由“披薩餅筒成型機”與“自動旋轉烤箱”兩部分組成,在義大利進口這樣的全套甜筒披薩設備造價高達6萬美元。設備整體以全不鏽鋼材質精工製造,外觀設計新穎大方,布局構造合理,精密度高,操作性能更加穩定;一鍵式操作,出品速度快;一小時可同時出一百多個甜筒披薩。

製作相關

製作方法
相關設備及工具:相關設備及工具:披薩機、披薩旋轉烤箱、不鏽鋼盆、 油刷等工具等。
原料:高筋麵粉、披薩料粉、鹽、糖、水、酵母、改良劑以及各種不同口味所需的配製食材等等;
製作步驟
將適量的高筋麵粉、水、鹽、酵母、特製配料製作麵團
將制麵團放入餅筒機,自動壓制餅筒
將配製好披薩原料,加入披薩餅筒,根據不同口味製作成型
由甜筒披薩自轉烤箱烤制,一分鐘出四個披薩

相關品牌

目前國內有FLOWPIE(瘋味派)甜筒披薩在中國的部分城市出現,有些地方出現排隊購買的場面,消費者對甜筒披薩吃後的反應極為良好,“拿著吃的最快快餐”成為了瘋味派甜筒披薩的口號。根據甜筒披薩的快餐特點和美食風味,在未來的幾年內,這一時尚小吃將會越來越被人們接受,被從多的人們喜歡,而真正成為一種流行的主體概念快餐在全國各個城市流行開來,中國也將會隨著誕生更多的甜筒披薩品牌。
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