番茄豆腐炒瘦肉

番茄豆腐炒瘦肉是一道以番茄、豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐炒瘦肉
• 主要食材：番茄100克，豆腐100克，豬肉80克
• 調料：砂糖、醬油各1湯匙
• 工藝：炒

用途

健脾養胃 促進消化 各種腸胃病

材料

番茄100克，豆腐100克，豬肉80克，薑絲l匙，植物油l湯匙，水澱粉1湯匙，高湯半杯，砂糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙。

做法

番茄洗淨切塊，豆腐切大塊，豬肉切片。將豬肉在油中炒透，加番茄、豆腐炒勻，加調料煮開，水澱粉勾芡即可。