番茄芝士雞排

基本介紹

• 中文名：番茄芝士雞排
• 主要食材：雞胸肉，洋蔥

用料

材料

雞胸肉

洋蔥

火腿片

大蒜

橄欖油

芝士

黑胡椒

番茄醬

歐芹末（parsley）

做法

1. 雞胸肉中間橫切一刀讓，注意不要切斷！加入黑胡椒和鹽調味
2. 在醃製好的雞胸肉上拍一層麵粉或澱粉放入平底鍋中煎至兩面金黃
3. 火腿切丁，洋蔥切片
4. 另起一鍋爆香大蒜，和火腿丁和洋蔥絲一起翻炒
5. 再加少許水和番茄醬煮開後放入煎好的雞胸肉，並使醬汁包裹在雞胸肉上
6. 撒上芝士
7. 撒上少許鹽和胡椒調味
8. 出鍋後撒上歐芹末~淋上橄欖油~完成！