番茄榨菜蛋湯是一道簡單的家常菜，所用材料為番茄一個，榨菜一小把，雞蛋一個。 基本介紹 中文名：番茄榨菜蛋湯主要食材：番茄，榨菜，雞蛋調料：鹽，味素，麻油準備：番茄切塊，雞蛋打散 番茄榨菜蛋湯,做法, 番茄榨菜蛋湯原料：番茄一個，榨菜一小把，雞蛋一個做法鍋內入油，油熱入番茄煸炒，加水，煮開，加榨菜，加鹽，加蓋燜煮三分鐘左右，加入雞蛋液，加味素，淋麻油，就可以了。註：家裡常備一二包榨菜，加了榨菜做出來的番茄湯，比純粹的番茄蛋湯鮮美多了，很開胃口。
