番茄拌三絲

基本介紹

• 中文名：番茄拌三絲
• 主要食材：番茄，萵筍，胡蘿蔔，白蘿蔔
• 口味：清涼脆嫩，味香、甜、鹹、酸
• 功效：開胃，清熱解毒，養陰生津，
• 宜食人群：肌肉干燥無華或無光的女性食用

原料

番茄1個，白蘿蔔 300克，萵筍200克，胡蘿蔔100克，鹽、味素、香油、白糖、香醋各適量。

製法

　 1、將白蘿蔔、萵筍及胡蘿蔔去皮、洗淨，切成絲，放在盤中。

2、將番茄洗淨切成小塊放入白蘿蔔等菜的盤中，加入鹽、味素、香油、白糖、醋拌勻即成。

特點

此為生菜，清涼脆嫩，味香、甜、鹹、酸，開胃，增進食慾。

功效

此菜清熱解毒，養陰生津，對面色有駐顏增白功效。適於肌肉干燥無華或黑暗無光的女性食用。